Las inscripciones pueden realizarse a través de este Boletín de Inscripción o por e-mail en cingalic@icoiig.es antes de las 15:00 horas del viernes 9 de mayo. El número de plazas es limitado, por lo que serán adjudicadas por riguroso orden de inscripción.
La cata contará con 5 muestras de quesos Arzúa-Ulloa, uno de los quesos más tradicionales y clásicos de Galicia. Tras una breve exposición sobre las características del queso de mayor producción y consumo en Galicia, comenzará una cata a ciegas de las muestras. Finalmente, se compartirán las valoraciones realizadas y se descubrirá la identidad de cada muestra, permitiendo que los participantes disfruten de un buen queso sin influencias del marketing.
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